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户外运动-冬季如何加强运动营养

来源:三湘健康网 发表日期:09/09 浏览次数: 作者:佚名

  秋天过后很快就到了冬天。在冬季里怎样才能为冰雪运动爱好者提供难得的运动娱乐场所呢?    
  冬季户外运动不仅能够锻炼身体,而且能够锻炼意志品质,提高身体的耐寒能力,可谓好处良多。但是,由于环境温度的大幅度降低,会对人体新陈代谢产生一系列的影响,从而使人体对各种营养素的需求也发生一系列的改变,如果我们能够顺应这些需求变化而科学地调整饮食,就能够帮助我们更好地提高身体素质,提高耐寒能力;反之,如果我们不能够及时调整营养结构,锻炼则可能达不到预期的目的。因此,在穿上运动装备准备出门之前,你应该了解一些冬季户外运动的基本营养原则。

  冬季户外运动要多补糖

  由于低温环境下人体热量散失增加,冬季里需要摄入比夏季更多的热量,这也是为什么冬天人更容易觉得饿的原因。为增加热量,需要提高糖和脂肪的摄入。在高寒地区生活和运动的人们应该适当增加一些油脂摄入量,一方面提供热量,另外一方面增加自己身体内的脂肪储备,可以起到保持体温、抵御严寒的作用。但在室外温度并不是很低,以及平时以室内工作为主的人来说,就并不需要很多的脂肪了,而是应该以补糖为主,尤其是对自己体重比较在意的人就更不要增加油脂的摄入量。补糖的最佳时机是在户外运动中,每隔20至30分钟补充25克左右的糖,这样不仅能使运动效果更好,而且身体不容易疲劳,运动完了以后也更容易恢复,不会影响工作和学习。运动中补充的糖,基本都能被用于运动中,不会出现多余和转化为脂肪。需要说明的是,补的糖最好选择低聚糖,现在许多运动饮料中的糖就是以低聚糖为主,而大多数碳酸饮料中的糖主要为单糖,在运动中饮用不利于提高运动能力,而且碳酸气体会带走人体热量,因此碳酸饮料不适于在运动当中饮用,更不适于冬季饮用。

  补充维生素提高耐寒能力

  能够提高耐寒能力的主要是维生素B1、B2、PP、B6、C和E,尤其在东北地区生活的人群对维生素C的需要量比温热带地区人群高得多。为了增加这些维生素的摄入可以选择绿色蔬菜、红色及黄色蔬菜与水果等,在一些难以得到新鲜蔬菜的地区可以用复合维生素制剂来加以弥补,即使能够吃到足够的新鲜蔬菜,如果少量使用一些复合维生素制剂,能够达到更全面的补充和更好的保健效果。

  补充户外运动素无机盐

  有些无机盐也是冬季必补充的营养素。如钙、铁、锌、钠、铜等都是寒冷气候条件下比较容易发生缺乏的营养元素,而牛奶、动物肝脏、绿色蔬菜、豆制品、海带、紫菜等食品中都富含这些营养素,因此也都是冬季首选的抗寒食物。

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