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【健康科普】癌症也可以被饿死?

来源:三湘健康网 发表日期:11/09 浏览次数: 作者:三湘健康网

    由于许多人缺乏科学的营养学知识,在癌症营养上常出现一些不正确的想法和做法。如担心吃多了或营养丰富后会为肿瘤的生长提供更多的养分,甚至有人还让病人饥饿,想把癌细胞“饿死”, 这些都是没有科学根据的。

    就癌症而言,无论是哪种类型的癌症,都是以肿瘤内部产生新的血管为重要特征。癌变组织初期只是一些零散的肿瘤细胞,因为没有血液供给它们氧气和养分,无法形成大规模的肿瘤组织。我们体内随时可能产生这种微肿瘤,它们大部分不会对我们身体产生影响。但是,肿瘤细胞能够释放某些物质,诱导血管新生;一旦在它们之中产生血管,肿瘤就开始迅速生长。所以,预防癌症最有效的措施就是预防这类“肿瘤血管”的产生;即使已经患上癌症,仍然有可能通过去除“肿瘤血管”来“饿死”癌症。

    研究发现很多食物、饮料和药草含有能够预防血管新生的物质,如红酒中的白藜芦醇能抑制60%的异常血管新生,草莓和大豆的萃取物也有一定作用。有些食物(如葡萄、莓类、大蒜等)的作用甚至比抗癌药物更好。而且他们发现食物间具有协同作用,也就是说,同时吃几种不同有益食物的效果比单吃一种好。哈佛大学进行的一项历经20年,涉及7万9千人的研究也发现,每周食用两次到三次烹饪过的番茄的男人得前列腺癌的几率比其他人降低一半。而番茄中的茄红素,已经被证明能够显著降低血管新生。

以下为生活中预防血管生成的一些食物:绿茶、蓝莓、黑莓、草莓、覆盆子、橙、葡萄柚、柠檬、苹果、凤梨、樱桃、红葡萄、红酒、上海青、甘蓝、大豆、人参、灰树花、甘草、姜黄、肉豆蔻、菊芋、薰衣草、南瓜、海参、金枪鱼、欧芹、咖喱、番茄、橄榄油、葡萄籽油、黑巧克力。

浙江大学肿瘤研究所教授胡汛和他的研究团队发现“饿死”癌细胞的新疗法,并发表在国际生物和医学领域权威杂志《ELIFE》上,得到国际著名肿瘤学者的肯定。那么是怎样的方式让肿瘤细胞“饿死”呢?

    原来癌细胞也需要“吃”东西才能生存,剥夺它的食物,癌细胞就会死亡。经过多年基础研究,胡汛教授发现葡萄糖是癌细胞必需“吃”的东西,照理看剥夺葡萄糖癌细胞就会死亡。但实际上葡萄糖供应不足时,肿瘤不但没有饿死还不断生长。不过肿瘤中有大量的乳酸,乳酸解离成乳酸阴离子和氢离子,成为癌细胞的两位“帮手”,让其自身能够根据“食物”的多少决定“消耗”多少。两位“帮手”的协同作用,使得癌细胞在葡萄糖含量很少时,非常节约地利用葡萄糖;在没有葡萄糖的情况下进入“休眠”状态;当有葡萄糖供应时即刻恢复生长状态。
因此,若想有效“饿死”癌细胞,不仅要剥夺葡萄糖,还需同时破坏乳酸阴离子和氢离子的协同作用。在葡萄糖饥饿或缺乏的前提下,只要去除这两个因子中的任何一个,癌细胞就会快速死亡。

    研究人员用碱如碳酸氢钠(小苏打)来去除肿瘤内的氢离子,就可破坏乳酸根和氢离子的协同作用,从而快速有效地杀死处于葡萄糖饥饿或缺乏的肿瘤细胞。

    将基础科研成果快速转化成肿瘤临床治疗,让更多的患者受益。尽管抗细胞增殖药物可直接杀死肿瘤细胞,但因周围血管的支持,残存肿瘤细胞仍可继续生长。针对这一问题,全球医学界近年来纷纷采用“抗肿瘤血管生成+抗肿瘤细胞增殖”治疗方案,以达到“饿死肿瘤”的目的,这已逐渐成为癌症治疗新趋势。

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